2024-06-01
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。我國水產(chǎn)品產(chǎn)量主要來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，2018-2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，初步統(tǒng)計(jì)2021年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量接近5400萬噸。
2、有利于維持生態(tài)平衡。在近海地區(qū)，可因養(yǎng)殖產(chǎn)量增長減輕捕撈強(qiáng)度，防止過度捕撈導(dǎo)致生態(tài)失去平衡；在內(nèi)陸水域，水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)的其他一些生產(chǎn)相結(jié)合，利于形成良性生態(tài)循環(huán)。
3、其中海水養(yǎng)殖總產(chǎn)值35403億元，淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)值5846億元。
1、無棘新月魚、松刺海星等。海水魚相對于淡水魚來說，對水質(zhì)和環(huán)境的要求更高，無棘新月魚是受歡迎的海水魚之一，外形美麗多姿，體長約5厘米，有橙色、粉紅色和灰色等多種顏色，頭部和前背部是一些珊瑚的棲息地。松刺海星是一種相對耐受的海水生物，在適當(dāng)?shù)乃|(zhì)和水族箱中生存很長時(shí)間。
2、玻璃貓：原產(chǎn)地泰國、爪哇、蘇門答臘、馬來西亞、婆羅洲及印尼一帶。又叫貓頭水晶魚，非常好看，最大的特點(diǎn)就是魚體是透明的，骨骼清晰看見，內(nèi)臟只占全身的5%不到。
3、小蜜蜂的學(xué)名是道氏短蝦虎魚，這是一種小型熱帶魚，身體黃黑相間，看起來和蜜蜂很像，故得此名。它的長度在3-5厘米之間，可以在水溫18-30℃的環(huán)境中生存，屬于半咸水魚，因此在飼養(yǎng)的時(shí)候需要加適量的海鹽。本身的性情溫和，可以和體形相近的熱帶魚混養(yǎng)。
4、青蛙魚 青蛙魚原產(chǎn)于印度太平洋地區(qū)，它們的身體呈藍(lán)綠色，多生活在瀉湖和珊瑚礁里。青蛙魚是世界上非?；钴S的水族魚類之一，這個(gè)物種的壽命是15年。
貝類：海水養(yǎng)殖的貝類主要有雜色蛤、西施舌、文蛤、扇貝等。（2）藻類：海水養(yǎng)殖的藻類主要有海帶、紫菜、枝角藻等。（3）甲殼類：海水養(yǎng)殖的甲殼類主要有日本對蝦、斑節(jié)對蝦、燈籠蝦、虎頭蟹等品種。（4）魚類：海水養(yǎng)殖的魚類主要有梭魚、鱸魚、比目魚、大黃魚等。
海水養(yǎng)殖項(xiàng)目品種貝類：貽貝、扇貝、牡蠣、泥蚶、毛蚶、縊蟶、文蛤、雜色蛤仔和鮑魚等。藻類：海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江蘺和麒麟菜等。蟹類：有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等。魚類：梭魚、鯔魚、尼羅羅非魚、真鯛、黑鯛、石斑魚、鱸魚、大黃魚、美國紅魚、牙鲆、河豚魚等。
中國人工養(yǎng)殖的海水魚類品種解析：近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和市場需求的提升，中國海水魚類養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)多樣化。其中，大黃魚、鲆魚和石斑魚等品種尤為矚目。大黃魚養(yǎng)殖，作為中國的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種，福建地區(qū)尤為集中。得益于育苗技術(shù)的提升，產(chǎn)量顯著增長，但飼料研究仍面臨挑戰(zhàn)，冰鮮雜魚曾是主要投喂方式。
主要包括羅氏沼蝦、日本沼蝦、紅螯螯蝦、南美白對蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、中華絨螯蟹（河蟹、大閘蟹）等。其他品種 主要包括金魚、錦鯉等觀賞魚類，以及烏龜、鱷龜、田螺、河蚌、巴西龜、中華鱉、大鯢（娃娃魚）、寬體金錢蛭等特殊品種。
狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬。共5種，2亞種；中國有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚。體細(xì)長，稍側(cè)扁；口裂極寬大，約為頭長的一半；齒發(fā)達(dá)；背鰭及臀鰭位靠后并相對；體側(cè)有斑。狗魚生長快，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經(jīng)濟(jì)魚類。
水產(chǎn)品養(yǎng)殖可以分為淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖，其中淡水養(yǎng)殖品種有魚類、甲殼類，而海水養(yǎng)殖有貝類、藻類，水產(chǎn)品養(yǎng)殖也可以分為稻田養(yǎng)殖、海洋養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖等，其中海洋養(yǎng)殖適合沿海地區(qū)，稻田、池塘養(yǎng)殖適合內(nèi)部地區(qū)。淡水養(yǎng)殖：魚類：長春鳊、鯽魚、鯉魚、團(tuán)頭魴、鰉魚等。
嚴(yán)格說來，河魚應(yīng)該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚等。專家指出，不管是淡水魚還是海魚，其營養(yǎng)成分大體相同，總的營養(yǎng)價(jià)值很高。但海魚在營養(yǎng)成分的含量上比河魚多，營養(yǎng)價(jià)值略勝一籌。
