2024-06-19
1、影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的酸堿度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等幾項(xiàng)主要參數(shù)。
2、氨氮；0—0.02mg/L，過高會損壞魚、蚌的鰓，高于0.5時會引起無法進(jìn)食和呼吸，直至死亡。 硫化氫；0—0.1mg/L，過高會損壞魚、蚌的中樞神經(jīng)，高于0.5時會引起患病或死亡。 亞硝酸鹽；0—0.02mg/L，過高會引發(fā)出血病，是誘發(fā)暴發(fā)性疾病的重要因子，高于0.5時會引 起患病或死亡。
3、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水體比較關(guān)注的指標(biāo)基本上有這幾個：水溫，鹽度，PH，DO（溶解氧），氨氮，亞硝酸鹽，還有個別的會關(guān)注一下總堿度和硫化氫。\x0d\x0a水溫：根據(jù)養(yǎng)殖品種的不同，要求也不同。比如大菱鲆屬于冷水性魚類，水溫在12-18度比較合適，海參在10-16度比較合適，水溫高于20度就會進(jìn)行夏眠。
1、不同的養(yǎng)殖方式放養(yǎng)的合理密度有所差異，具體如下：土池精養(yǎng)蝦面積20畝以下，水深5米。密度普通苗4~6萬/畝；品牌苗3~4萬/畝。土池粗養(yǎng)蝦面積50畝以上，密度普通苗喂料4萬以上/畝，不喂料2萬/畝。魚池套養(yǎng)蝦面積不定，密度喂料3~5萬尾/畝，不喂料2萬尾/畝。
2、高位池養(yǎng)蝦屬于高密度精養(yǎng)方式。水泵、增氧機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，場區(qū)的夜間照明及生活區(qū)的室內(nèi)照明，每天都離不開電，且用電負(fù)載較大，特別在對蝦養(yǎng)殖的中后期全天24小時不能停電。所以，選擇場址時必須考慮電力供應(yīng)的問題。最好由國家電網(wǎng)供電，使用管理方便，且成本低。
3、南美白對蝦放養(yǎng)密度建議控制在每畝5-5萬尾。一般來說當(dāng)放養(yǎng)密度在3-7萬尾，并且逐步增大時，畝產(chǎn)量也會上升；當(dāng)放養(yǎng)密度在3-5萬尾每畝時，隨著密度的提高，畝產(chǎn)量的增加更加明顯。
4、一般影響不大。水質(zhì)管理蜇、蝦混養(yǎng)前期采取添加水的方式，每次加水10％∽15％。以后隨著個體的生長逐漸加大換水量，換水原則必須少換、勤換，盡量避免大排大灌，以保持蜇、蝦有一個良好的生長環(huán)境。整個養(yǎng)殖期間保持池水鹽度18∽28之間，ph值5∽5，透明度控制在30∽50厘米。
5、放苗環(huán)境：放苗時，池水深為60～80厘米，池水透明度達(dá)40厘米左右。大風(fēng)、暴雨天不宜放苗。2苗種規(guī)格：南美白對蝦苗07厘米以上，中國對蝦苗1厘米以上，斑節(jié)對蝦苗13～15厘米以上。
在肥水上的應(yīng)用：腐植酸鈉最早在水產(chǎn)上的應(yīng)用就是源于其肥料的屬性，但并不是養(yǎng)分的原因。近兩年有人提出其可以補(bǔ)充水體碳源，如果從這個角度上來談，是有一定道理的，因?yàn)楦菜徕c是腐植酸的鈉鹽，腐植酸是一類高分子有機(jī)弱酸，是植物殘體腐解后形成的產(chǎn)物，主要由碳、氫、氧、氮等元素組成。
腐植酸鈉是水溶性的，施入底泥中，大部分腐植酸鈉就會很快被水溶解，魚類就承受不了。因此，腐鈉最好不要用來“改底”，一般只能少量施于水中（總濃度不應(yīng)超過十萬分之一），太多就會抑制魚類生長、甚至導(dǎo)致死亡。
腐植酸鈉對于水產(chǎn)養(yǎng)殖者來說都不陌生，其別名也很多，如胡敏酸鈉、腐植酸鈉鹽、胡敏酸鈉鹽）等等，黑色顆粒物，易溶于水。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)用腐植酸鈉主要有下幾個方面的作用：腐植酸鈉對于水產(chǎn)養(yǎng)殖者來說都不陌生，其別名也很多，如胡敏酸鈉、腐植酸鈉鹽、胡敏酸鈉鹽）等等，黑色顆粒物，易溶于水。
PH值 在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖中，大部分的淡水生物，適宜在PH值為5-0的水中生活，若是有條件，可將水產(chǎn)物養(yǎng)在PH值范圍為5-5的弱堿性的水中。氨氮 在正常情況下，養(yǎng)殖場水體氨氮的含量應(yīng)小于0.2mg/L。亞硝酸鹽 養(yǎng)殖場里的水，它的含有的亞硝酸鹽的含量應(yīng)小于0.01mg/L。
溫度；18—35℃為正常溫度，25—32℃為最適宜生長溫度。 PH值；5—5，低于5肥效不能正常發(fā)揮優(yōu)勢，氨氮、硫化氫等毒性增大，易缺氧浮頭。 鹽度；0—1%，鹽分過高會影響淡水中生物的正常生長繁殖。
pH的淡水正常值5-5， 海水正常值0-5 pH值的日正常變化范圍為1～2，若超出此范圍，表明此水體有異常情況。通常pH值低于4，魚類死亡率可達(dá)7%～20% ，低于4%以下，全部死亡；pH值高于4，死亡率可達(dá)20%～89%，pH高于6時，可引起全部死亡。
只有十項(xiàng)指標(biāo)，指標(biāo)如下：水體的鹽度，在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中水體的最適合的鹽度在15---20，淡水能適應(yīng)的鹽度最少在0.2以上；根據(jù)放苗前的鹽度與放苗時的鹽度最好要超過2格。
使用氨基酸培藻素+菌肥101肥水。 總硬度（總堿度）：一般要求都要大于100毫克/升，才能穩(wěn)定水體同時保證對蝦正常脫殼，不足100毫克/升，建議用石灰、鈣鎂活力源調(diào)高。 重金屬、余氯：要求無。含量不高時：建議使用靚水保、有機(jī)解毒靈、爽水底凈解毒處理；含量較高時：用EDTA-2Na。
、硬度5～透明度30厘米左右、溶氧3～6毫克/升。放養(yǎng)前應(yīng)清除池內(nèi)過多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等藥物殺滅病蟲害。池內(nèi)浮游生物和懸浮有機(jī)物豐富，光合有效輻射一般很少能透射到0.5米以下水層，應(yīng)進(jìn)行機(jī)械增氧或加注溶氧量較多的新水，以改善近底層水的溶氧條件，提高放養(yǎng)量和產(chǎn)量。
冰箱保存。生鮮魚貝類必須先做適當(dāng)?shù)那疤幚?，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，以自來水充分洗凈，再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝，最后再依序放入冰箱內(nèi)貯存。
養(yǎng)活海鮮首先第一步要做的就是要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。另外還要保持適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。
生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗。所以，冷凍食品購買回家后，應(yīng)盡速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當(dāng)?shù)那疤幚?，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，以自來水充分洗凈，再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝，最后再依序放入冰箱內(nèi)貯存。
配制人工海水。適宜的水溫。充足的溶氧。調(diào)節(jié)水的酸堿度。存養(yǎng)省理?；詈ｕr品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。
就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內(nèi)臟、鱗片，洗凈之后，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴(kuò)散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之后，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
速凍柜：是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備?？梢詫⑹澄锟焖俚闹评洌_(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。麥大廚的商用急速海鮮冷凍柜，溫度可達(dá)-40攝氏度，360°循環(huán)冷風(fēng)垂直環(huán)狀風(fēng)道制冷技術(shù)，風(fēng)冷無霜，制冷均為，并且無異味，還可以保持海鮮的新鮮風(fēng)味，是一個很不錯的選擇。
沸石粉在水產(chǎn)養(yǎng)殖作用 沸石粉具有良好的吸附性，可以移除池底的氨態(tài)氮以及硫化氫等物質(zhì)，同時還能移除重金屬，并且能吸附沼氣，為水產(chǎn)提供一個良好的生長環(huán)境，是水質(zhì)和底質(zhì)改良的優(yōu)良制劑之一，均勻施撒即可。如果池內(nèi)的鹽含量過高，需要適當(dāng)增加沸石粉的用量。
作水質(zhì)處理劑。沸石由于內(nèi)部有很多孔徑、均勻的管狀孔道和內(nèi)表面積很大的孔穴，因而具有獨(dú)特的吸附、篩分、交換陰陽離子以及催化性能。
使有益的金屬離子被釋放出來?？扇コ邪钡?5%，凈化水質(zhì)，緩解轉(zhuǎn)水現(xiàn)象。
助消化。首先可以增加微量元素的含量，比如鎳、鈦、鉬、硒等；其次，當(dāng)飼料中的營養(yǎng)成分與沸石混合后，可增加食物的粘滯性，延長在消化道的停留時間，從而提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率；再者，沸石膨潤土可刺激腸粘膜厚度增加，腸腺發(fā)達(dá)等增加消化酶的分泌，更進(jìn)一步提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。 減少糞臭。
