2024-08-19
不低于14，鹽度的變化對(duì)海參影響很大，而且在日常管理中經(jīng)常會(huì)碰到鹽度不穩(wěn)定的情況，比如\x0d\x0a夏季雨非常大的時(shí)候，此時(shí)換水前一定要量好外海的鹽度，若相差2個(gè)以下則可以換，若2個(gè)以上則盡量少換水，否則海參極易發(fā)生吐腸。
鹽度 穩(wěn)定在28‰～34‰。海參屬狹鹽性海洋生物，海水鹽度過低會(huì)影響其正常生長發(fā)育，以致造成病害發(fā)生。 水溫 控制在0℃～28℃。海參最適生長水溫為10℃～16℃。每年有兩個(gè)生長盛期，即3月～5月和9月～12月，當(dāng)水溫超過20℃，海參將逐漸進(jìn)入夏眠狀態(tài)。
海參生長的適宜的鹽度是24-30，能夠生存的鹽度不超過39，不低于14，鹽度的變化對(duì)海參影響很大，24度處于海參生長的適宜的鹽度，所以海參在鹽度24度生長快。海參屬于無脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。
海參13個(gè)鹽大概能活3天左右。海參要求水溫15度左右，鹽度10%到22％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)，海參生長的最適宜的鹽度是27-30，能夠生存的鹽度不超過39，不低于14，鹽度的變化對(duì)海參影響很大。
海水自然鹽度為26左右，刺參對(duì)鹽度適應(yīng)范圍為24~35。雖然刺參生長在鹽度26左右的海水中，但近年人工蝦圈養(yǎng)殖中的海水因雨水的流入，使得蝦圈中海水的鹽度較低常在16以下，雖然經(jīng)人工養(yǎng)殖的刺參死亡率不會(huì)有太大變化，但這樣養(yǎng)殖的刺參抗逆力明顯降低，易導(dǎo)致病害發(fā)生。
1、市場購買的鮮海參一般很難在家里養(yǎng)活，因?yàn)楹⑸鎸?duì)于水溫和水質(zhì)甚至光照都是比較敏感的，水產(chǎn)市場一般是暫存在海水晶調(diào)制的人工海水中，還要額外的充加氧氣，這樣的條件下，一般能養(yǎng)3天左右。如果在家里，這些條件不容易達(dá)到，海參會(huì)很快開始自溶，刺開始發(fā)白，很快就死掉了。
2、首先需要海水養(yǎng)殖，差不多的魚缸裝自來水靜置兩天后兌海水晶，對(duì)比量為每升海水兌35克鹽，放入鮮海參，死的是不動(dòng)的活的是可以動(dòng)的，尤其是小毛毛須子（足）輕微的抖動(dòng)，放點(diǎn)海藻和小蝦的碎屑做為食物，還需要加氧氣泵往水里打氧。
3、高壓海參：是活海參通過特殊的高壓加工手段制作的，通俗比喻就是用 把活海參煮熟，然后速動(dòng)保存，但是工藝比 復(fù)雜，這樣加工的海參可以存儲(chǔ)很長時(shí)間，樣子跟鮮海參比較接近。
4、看參刺首先來看看海參身上的參刺。野生的海參，它生活在深海之中，要承受高達(dá)幾十米的水壓，以及海洋中的洋流、潮汐等。身處這種復(fù)雜的生活環(huán)境，海參的參刺就會(huì)變得比較粗壯，而且刺比較短，外觀類似于短短的三角錐型。
5、海參不同于其他海鮮，海參一旦離開海水，很快就會(huì)化掉，因?yàn)楹Ⅲw內(nèi)有種自溶酶。新鮮海參捕撈上來后，要盡快處理。而且每年海參捕撈期很短，很少有人能買到新鮮的海參。
海參生長的最適宜的鹽度是27-30，能夠生存的鹽度不超過39，不低于14，鹽度的變化對(duì)海參影響很大，而且在日常管理中經(jīng)常會(huì)碰到鹽度不穩(wěn)定的情況；比如夏季雨非常大的時(shí)候，此時(shí)換水前一定要量好外海的鹽度，若相差2個(gè)以下則可以換，若2個(gè)以上則盡量少換水，否則海參極易發(fā)生吐腸。
刺參生長的自然海水中的海水溫度為5－18度，但最佳為10－17度，雖然－2－30度也是刺參所能忍受的水溫，但在低于（0度以下）或高于（28度以上）的情況下，刺參極易發(fā)生排空內(nèi)臟和潰爛、死亡。
海參有夏眠的習(xí)性，最適宜生長溫度是10-18℃，高于24℃左右開始進(jìn)入夏眠。到了夏季高溫期，如果池水溫度過高會(huì)直接導(dǎo)致海參死亡，水溫32℃時(shí)停止夏眠，個(gè)別海參開始化皮死亡，水溫33-34℃時(shí)海參大面積化皮死亡，持續(xù)的高溫天氣會(huì)導(dǎo)致70%的海參出現(xiàn)化皮、掉底、脹肚、化皮、排臟甚至死亡現(xiàn)象。
稚海參培育期間，水溫超過28℃以上時(shí)基本不生長，適宜的水溫為20℃~27℃，在高達(dá)28℃以上時(shí)，將會(huì)引起稚海參的大量死亡。體長2厘米幼海參生長的最佳溫度為19℃~20℃，適溫范圍為15℃~23℃，生長溫度范圍為0.5℃~30℃；體長5~15厘米的刺參生長最適溫度為10℃~15℃。
淡水養(yǎng)殖：魚類：長春鳊、鯽魚、鯉魚、團(tuán)頭魴、鰉魚等。甲殼類：淡水養(yǎng)殖的甲殼類有南美白對(duì)蝦、大閘蟹、羅氏沼蝦。其他品種：還有中華鱉、巴西龜、錦鯉、金魚等。海水養(yǎng)殖：魚類：梭魚、比目魚、鱸魚、大黃魚等。貝類：文蛤、扇貝、雜色蛤等。藻類：海帶、紫菜等。甲殼類：燈籠蝦、對(duì)蝦等。
主要包括羅氏沼蝦、日本沼蝦、紅螯螯蝦、南美白對(duì)蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、中華絨螯蟹（河蟹、大閘蟹）等。其他品種 主要包括金魚、錦鯉等觀賞魚類，以及烏龜、鱷龜、田螺、河蚌、巴西龜、中華鱉、大鯢（娃娃魚）、寬體金錢蛭等特殊品種。
海水養(yǎng)殖項(xiàng)目品種貝類：貽貝、扇貝、牡蠣、泥蚶、毛蚶、縊蟶、文蛤、雜色蛤仔和鮑魚等。藻類：海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江蘺和麒麟菜等。蟹類：有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等。魚類：梭魚、鯔魚、尼羅羅非魚、真鯛、黑鯛、石斑魚、鱸魚、大黃魚、美國紅魚、牙鲆、河豚魚等。
貝類：海水養(yǎng)殖的貝類主要有雜色蛤、西施舌、文蛤、扇貝等。（2）藻類：海水養(yǎng)殖的藻類主要有海帶、紫菜、枝角藻等。（3）甲殼類：海水養(yǎng)殖的甲殼類主要有日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、燈籠蝦、虎頭蟹等品種。（4）魚類：海水養(yǎng)殖的魚類主要有梭魚、鱸魚、比目魚、大黃魚等。
在石斑魚領(lǐng)域，品種豐富，如珍珠龍膽、老虎斑、青斑和老鼠斑。其中，珍珠龍膽是養(yǎng)殖的主要品種，晟名水產(chǎn)的培育使其產(chǎn)量增長明顯。南方沿海如海南文昌等地的養(yǎng)殖環(huán)境適宜，而福建則以青斑為主，珍珠龍膽比例提升。但病害問題如白點(diǎn)病和弧菌感染仍需嚴(yán)格防控。
1、如果最基本的外在條件都控制不好，就別想讓海參高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)了。因?yàn)楹⑹巧钤诤＠锩娴纳铮运鼘?duì)水質(zhì)的要求是非常高的。我覺得池塘應(yīng)該要遠(yuǎn)離養(yǎng)海參非常密集的區(qū)域，養(yǎng)殖密集區(qū)的水質(zhì)是不太好的，不利于海參的生長。
2、海參對(duì)水質(zhì)要求較高，養(yǎng)殖海參的池塘應(yīng)遠(yuǎn)離海參養(yǎng)殖密集區(qū)，盡量選擇離海近的區(qū)域，潮汐平緩，自然潮汐，無淡水注入，無污染源，水質(zhì)良好。定期消毒的海參是底棲水生動(dòng)物，長期生活在水層底部，所以池底環(huán)境影響海參的生長發(fā)育。海參糞便、淤泥、餌料、藻類等容易在水層底部堆積。
3、發(fā)泡海參對(duì)水質(zhì)的要求挺高，純凈水雜質(zhì)少，泡發(fā)效果最好，各地的自來水水質(zhì)軟硬度都有差異，礦泉水一般含鈣、鎂等礦物質(zhì)較多，有一定硬度，所以都不是發(fā)泡海參的最好選擇，特別是煮的時(shí)候會(huì)有水銹，所以一定用純凈水。防水溫過高 細(xì)心的紅薯們會(huì)發(fā)現(xiàn)，泡發(fā)海參的水溫高會(huì)促進(jìn)海參蛻皮，是自溶的開始。
4、養(yǎng)殖池塘的好壞對(duì)養(yǎng)殖是否成功有很大影響。海參對(duì)水質(zhì)要求很高，養(yǎng)參池應(yīng)該遠(yuǎn)離養(yǎng)參密集區(qū)，盡量選離海近的區(qū)域，潮流暢通，能納自然潮水，無淡水注入、無污染源的有較好水源水質(zhì)的區(qū)域。海參是底棲水生動(dòng)物，長期生活在水層底部，因此池底的環(huán)境，影響著海參生長發(fā)育。
5、泡海參要純凈水是因?yàn)榧儍羲s質(zhì)少。自來水雜質(zhì)多，導(dǎo)致海參發(fā)不大，海參表面發(fā)粘，發(fā)好的海參的刺細(xì)長，而且各地居民飲用水的水質(zhì)軟硬度有差異。所以建議泡發(fā)海參全過程都是用純凈水，且6到12小時(shí)換一次水最好，超市賣的純凈水基本上都可以滿足海參的泡發(fā)。
